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餐饮冷库安装选址餐饮冷库作为餐饮业食品短期周转空间，其一定要建在距离酒店、宾馆使用方便的区域。建造餐饮冷库需要挑选建在不积水，通风的合适场地。当然对厂房的结构不做任何要求，同时需要满足消费要求。餐饮冷库安装的费用关于餐饮冷库工程造价，来计算
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1、垃圾冷藏库温度垃圾冷藏库的库温设定一般为0-5℃，此温度环境可以抑制了垃圾的微生物、酶、细菌等的活性，从而减缓了餐饮垃圾变质的进程。由于垃圾冷库温度高低是根据冷库机组制冷效果及机组大小有关，因此冷库制冷机组效果的不同，垃圾冷库造价也不同
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然而，大多数人对酒店厨房冷库的特点和要求并不了解。让我们了解一下酒店厨房冷库的特点：1酒店厨房的大多数低温冷库都是双温冷库。由于新鲜水果、蔬菜、肉类食品的储存要求不高，为保证食品原料的新鲜度。酒店厨房冷库一般采用双温冷库，单面保鲜，一般制冷
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