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香蕉冷藏主要用于延长香蕉的保鲜期和香蕉成熟加工专用冷库，香蕉冷库夏季凉爽，冬季进行加热，确保仓库内温度控制在12℃~15℃，相对湿度90%~95%。仓库应经常通风，防止乙烯积聚。冷藏香蕉采用特殊保鲜技术保鲜，在12~13℃下贮
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香蕉冷库制冷系统包括完整的蒸气压缩式制冷系统应包括制冷剂循环系统、润滑油循环系统、融霜系统、冷却水循环系统以及载冷剂循环系统等。其中蒸气压缩式制冷系统的制冷剂循环系统由制冷压缩机、冷凝器、节流阀、蒸发器四个基本部分组成。为了使组合冷库中制冷
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香蕉冷库主要用于延长香蕉保鲜期和香蕉催熟加工的专用冷库，香蕉库夏天要制冷，冬天要制热，保证库内温度控制在12℃~15℃，相对湿度为90%~95%，库内应经常进行通风换气，防止乙烯的积累使用香蕉冷库专用保鲜技术保鲜的香蕉，在12℃~13℃条件
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贮藏条件：香蕉冷库的香蕉适宜的贮藏条件为11～13℃，相对湿度为90%～95%。气体成份指标：气调贮藏香蕉的气体成份指标是：氧气为2%～8%，二氧化碳为2%～5%。香蕉在贮藏过程中乙烯释放量大，因此在贮藏过程中要注意及时排除乙烯，防止自身催
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