带壳鲜花生冷库

2022-05-28 08:30:49

次

带壳鲜花生在冷库储存流程是什么？

A：带壳鲜花生在冷库储存流程分4步，分别如下：

1.鲜花生采收

晴天采收花生，反之在阴雨天采摘，可能造成花生不能时间晾晒，发生霉烂或者发芽。采摘方式建议人工采摘，避免机械伤害。

2.鲜花生筛选整理

采摘的鲜花生按果型分级，颗粒大饱满圆润的为优等。把有损伤的花生或者虫害的次果分出来；

3.鲜花生c70372a7c3b9b278c0f55b7304a310d4准备

鲜花生冷库贮藏前首先要对贮藏库进行彻底的清扫和消毒灭菌处理，放置后期储藏发生病害。检修所有的设备,使之处于良好的运行状态。在贮藏前开机使贮藏库库温降至5℃~10℃。

4.鲜花生预冷工作及储藏

鲜花生由于采摘之后会有活跃的呼吸作用，产生大量的田间热。因此在入冷库前要做预冷工作，预冷时间控制在48小时内,预冷方式可以选强风遇冷。

带壳鲜花生在冷库能放多久？

带壳鲜花生在冷库在保鲜冷库可以放6个月，贮藏后花生不仅不会出现外壳霉变、黑斑等现象。