石榴冷库

气调库贮藏石榴适宜温度为0~2℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低会出现果皮凹陷，籽粒褐变、褪色，腐烂等现象。石榴储藏适宜的相对湿度为85%~95%。

如果库内湿度不足时，可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定。石榴适宜的氧气浓度为2%~4%，二氧化碳浓度为12%。在这样的条件下，石榴可以保存5~6个月左右，同时石榴品质还能保持新鲜如初，出库的石榴货架期也很长。

气调库储存石榴注意事项

1、采收

为了更好的贮藏保鲜石榴，采收石榴应以晴天阴天采收果实为宜，雨天应禁止采收，以防止果内积水，引起贮期果实腐烂。

2、筛选

石榴采收后，应剔除病虫果、畸形果、伤果、小果和裂果，进库的果实尽量选择优等品，这样也是能延长整个库内果实储存时间的。

3、预冷

预冷是石榴储藏的重要环节。预冷的主要目的是降低石榴的呼吸强度，以利于储藏和运输。同时预冷也能维持果梗和果实的新鲜度，达到阻止果实衰老、延长储藏期的目的。